Essä:Med anledning av att jag tycker om inhemska äpplen Göran Torrkulla
Artikel: Vad ska vi äta? Lennart Ennart
Artikel: Äppelförädling på Balsgård Hilde Nybom och Kimmo Rumpunen
Artikel: Det finns ingen perfekt diet Pontus Anckar
Artikel: Vårt dagliga bröd Pernilla Sandvik
Artikel: Den första Gröna revolutionen: intensivjordbrukets uppkomst och utveckling N. Thomas Håkansson
Artikel: Varför äter vi inte som vi bör? Christina Berg
Kolumn: Maten, hälsan och vetenskapen Hugo Strandberg
Kolumn: Föränderliga råd och konstanta rekommendationer Benjamin Alm
Artikel: Män och maskuliniteter i köket Nicklas Neuman
Artikel: Att äta djur: En liten dekonstruktion av kön och mänsklighet Freja Högback